










Le projet consistait en la re-construction de la Brasserie Michel Debus suite à un incendie ayant touché les salles de restauration et la cuisine.
Ce fut alors également l’occasion de revoir les ambiances des salles tout en conservant l’esprit général apprécié du public.
Le chantier comportait avant tout une phase de dé-construction quasi-totale du bâtiment afin de reconstruire sur une base seine ; le tout dans un délai record de 6 mois permettant une livraison et une ouverture au public rapide.
Brasserie Michel Debus
Reconstruction suite à incendie
Conception + Permis de Construire + suivi des travaux
Maçonnerie / Ossature bois / Menuiseries bois
EMH Architectes
Brasserie Michel Debus